30/04/2025 08:21
| 18 holes baan | Geopend |
| Pin position | B |
| Zomergreens | Ja |
| Wintergreens | Nee |
| Qualifying | Ja |
Chef-Kok (Fulltime)
Landgoed Bergvliet is een jong bedrijf met een golfbaan, golfschool en uitgebreide horeca-faciliteiten. Deze waardering is mede te danken is aan onze, voor iedereen toegankelijke, horeca. Wij beschikken over een restaurant / brasserie, vergaderlocaties en zijn wij actief op het gebied van feesten en partijen.
Op het landgoed werkt een dynamisch team van ca. 35 fte’s, waarvan ong. 15 in de horeca, met een informele onderlinge sfeer, waarbij passie en gedrevenheid voorop staan.
Binnen je functie als chef-kok weet je het huidige niveau van onze keuken te handhaven en waar nodig te verbeteren. De doelgroep is zeer divers: veel vaste gasten, zakelijke klanten, passanten, fijnproevers maar ook buffetten tijdens events. Je bent eindverantwoordelijk voor de (voor)bereiding van de gerechten waarbij smaak, kleur en presentatie jouw tweede natuur zijn. Je leidinggevende capaciteiten zijn van hetzelfde niveau als je kookkunsten en je bent in staat op een motiverende en duidelijke manier de gehele keukenbrigade aan te sturen. Ook de samenwerking met je collega’s van de bediening en afdeling Sales & Events gaat je goed af. Daarnaast zorg je dat de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo en HACCP zorgvuldig worden nageleefd.
Wat verwachten we van jou?
- Afgeronde opleiding SVH Leermeester.
- Min. 3 jaar relevante werkervaring als chef-kok.
- Leidinggevende capaciteiten.
- Passie voor eten en drinken.
- Flexibel en creatief.
- Accuraat en betrouwbaar.
- Bekend met ARBO Veiligheids- en milieuvoorschriften en Horeca voorschriften HACCP.
Wat kun je van ons verwachten?
- Een uitdagende en afwisselende baan in een prachtige en dynamische werkomgeving.
- Het salaris ligt tussen de € 3.400 en € 3.900, afhankelijk van je ervaring.
- Werken met een jong team in een bruisende en groeiende organisatie.
- Een zelfstandige functie met veel ruimte voor eigen inbreng en creativiteit.
- Een uitstekend salaris met verdere groeimogelijkheden.
- Goede arbeidsvoorwaarden incl. pensioen en ATV-dagen (conform de CAO voor de Golfbranche).
- De mogelijkheid om te leren golfen en golf te spelen.
Ben jij de chef-kok die wij zoeken en wil jij meegroeien in onze organisatie? Stuur dan je motivatiebrief en CV t.a.v. M. de wit naar michael.dewit@landgoedbergvliet.nl.