Kerstmenu

Bergvliet bij u thuis

Wegens succes uitverkocht!

 

Aankomende kerst is anders dan anders, maar wij brengen graag een stukje Bergvliet bij u thuis. Er is een speciaal menu voor u samengesteld dat u thuis makkelijk kunt bereiden. 

Van elk gerecht ontvangt u een stappenplan en een foto voor de mooiste opmaak van het gerecht. Zo schotelt u de beste versie van elk gerecht aan uw gasten voor. Het volgende 7-gangen kerstmenu hebben wij voor u samengesteld: 

AMUSE

Tartaar van gepekelde zalm met zoetzure rettich en Avruga kaviaar

VOORGERECHT

Marbr√© van gekonfijte eend met eendenlever,

Iberico, vijg, kastanje en rode biet

TUSSENGERECHT

Ossenstaartbouillon met kervel, knolselderij en wortel

TUSSENGERECHT

Tonijntartaar

met salade van parelcouscous en bereidingen van komkommer

HOOFDGERECHT

Hertenbiefstuk en geplukte sukade, saus van kruidkoek, spruit, rode kool,

Hasselbaink oliebol van reypenaer en schorseneren

NAGERECHT

Taartje van chocolade met gianduja en hazelnoot

FRIANDISES

3 Verschillende zoete lekkernijen voor bij de koffie

Dit menu bestelt u voor 47.50 per persoon

Wijnsuggestie kerstmenu

Maak je diner af met deze heerlijke wijnen!

Naast ons heerlijke kerstmenu kunt u er ook voor kiezen om bijpassende wijnen te serveren! Wij helpen graag bij het maken van een keuze!

Reserveer

Starttijden

Mijn Bergvliet

Lesboeken

Wedstrijdkalender